Ateliers & Evénements

Vous avez envie d'approfondir vos connaissances sur les champagnes ?

I. Première approche

Initiation à la dégustation et à la découverte des
sensations variées des champagnes à travers un parcours sensoriel unique. 

- Atelier collectif (minimum 6 pax)

- Possibilité de privatiser l'atelier (minimum 2 pax)

 

Au programme :

- Dégustation de 5 champagnes différant par leur origine, leur composition, leur élaboration, etc. 
- Durée : 3 heures

Prix sur demande

Vignes
II. Secrets de cépages

L’idée est de prendre le temps de comprendre les trois cépages champenois officiels dans leurs terroirs : Chardonnay, Pinot Noir et Meunier.

- Atelier collectif (minimum 6 pax)

- Possibilité de privatiser l'atelier (minimum 2 pax)

Au programme :

- Dégustation de 5 Champagnes mono-cépages issus de différentes régions/terroirs champenois

- Durée : 3 heures

- Nombre de participants : 6 à 20 personnes

Prix sur demande

Ateliers
Tonneaux raisins
III. Noirs & Blancs

Un seul des trois principaux cépages est présenté dans sa diversité pour approfondir la connaissance des terroirs,
percer leurs secrets.


Dégustation géo-sensorielle.

- Atelier collectif (minimum 6 pax)

- Possibilité de privatiser l'atelier (minimum 2 pax)

 

Au programme :

- Dégustation de champagnes mono-cépages issus soit, d’un assemblage (parcelles, crus, millésimes, mode de vinification et d’élevage...), soit d’une source unique (le parcellaire). 
- Durée : 3 heures

Prix sur demande

raisins
IV. Les cépages oubliés

Vous découvrirez les cinq autres cépages, tout aussi originaux et passionnants : Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Fromentaux et Enfumé.

Dégustation géo-sensorielle.

- Atelier collectif (minimum 6 pax)

- Possibilité de privatiser l'atelier (minimum 2 pax)

 

Au programme :

- Dégustation de 5 champagnes avec des cépages différents. 
- Durée : 3 heures

Prix sur demande

bouteilles de champagnes
V. Le génie de l'assemblage
Spécial Vins clairs 

Je vous emmène là où tout débute car pour 

construire les champagnes, il faut des
vins clairs ! (Exclusivement proposé entre janvier et avril)

Dégustation géo-sensorielle.

- Atelier collectif (minimum 8 pax)

- Possibilité de privatiser l'atelier (minimum 2 pax)

 

Au programme :

- Dégustation de 5 vins clairs . 
- Durée : 2 heures

Prix sur demande

Evénements
Champagnes A Table

Avec la complicité d’un Chef et d’un Sommelier,
déjeuner ou dîner thématique, tout au champagne !

Groupe Arties, violon, musique
Musique & Champagnes

Avec la complicité d’un Chef et d’un Sommelier,
déjeuner ou dîner thématique, tout au champagne !