Le génie de l'assemblage

Dans cet atelier, vous dégusterez 8 vins clairs issus des 3 cépages (Chardonnay, Pinot Noir et Meunier), de terroirs «Grands Crus», «Premiers Crus» et autres crus, d’années récentes ou plus anciennes (vins de réserve) . Les caractéristiques de chaque vin seront étudiées. Une expérience d’assemblage inédite sera réalisée par les participants avec les explications de l’oenologue. Un voyage dans l’univers sensoriel des Champagnes avant le «tirage». 

 

Cet atelier comprend : 

- Une dégustation de 8 vins clairs sélectionnés par l'oenologue.

- Un carnet de dégustation.

- Une dégustation d'une cuvée de Champagne de la gamme choisie par le Vigneron ou le chef de cave.

-Une remise exceptionnelle de 5% sur tous vos achats chez le caviste 520 ou chez les Vignerons ou Maisons de la dégustation, valable une seule fois.

Informations pratiques : 

Durée approximative : 2 heures
8 à 12 personnes maximum

Devis sur mesure

Réservation